Domácí kaše (edit 16.2.2017)

2. ledna 2017 v 22:54 | sheila |  --> Recepty
Kaše a zase ty kaše....aneb taky stojíte před rozhodnutím jakou kaši budete vašemu zlatíčku dávat?
O kaších jsem již něco psala v článku "čtvrtý měsíc přikrmování" a teď bych ráda uvedla jak domácí kaše vaříme u nás doma.
Ten kdo článek nečetl, tak jenom shrnu, že obecně se kaše doporučují od ukončeného 8 měsíce a to jako snídaně a nebo dopolední svačina, já osobně bych dala nejpozději jako odpolední svačinu, ale spíše bych se orientovala na to dopoledne, ať má bříško čas kaši přes den strávit a energii, kterou díky tomu mimčo získalo může přes den krásně spotřebovat. Kaše na noc se nedoporučují, protože můžou miminku způsobit bolení bříška, může se častěji budit a já mám prostě takový názor, že v noci by mělo tělo odpočívat a né trávit hutnou kaši. Na druhou stranu, jsem přečetla už mnoho názorů na kaše na noc a je velké procento maminek, které je prostě na noc dávají a miminku to nečiní potíže. Sice s tím nesouhlasím, ale je to každého věc, ať každý dělá to co mu přijde pro dítě to nejlepší.

Jakou kaši ?
Když s kašemi začínáte, máte na výběr z několika variant. Buď budete kupovat běžně dostupné instantní kaše, určené přímo pro miminka v drogérii/lékárně/supermarketu - je jich nepřeberné množství, mléčné, nemléčné, aromatizované, slazené, neslazené, BIO a já nevím co všechno ještě. Takovou kaši máte už většinou se vším všudy, stačí přidat vodu nebo kojenecké mléko, případně přidat odstříkané mateřské mléko a máte během 5 minut hotovo. Já mám vyzkoušeno pouze jedinou a to od výrobce HIPP nemléčnou, kukuřičnou, kterou mám doma pro případ nouze.


Další variantou k přípravě kaší jsou kaše, které koupíte ve zdravé výživě, jsou také instantní, ale nejsou vyráběné extra pro děti, avšak nic škodlivého v nich není a tak je miminku klidně můžete uvařit. (samozřejmě podle složení, neznám veškerý sortiment na trhu). Mezi maminkami známým výrobcem kaší s dobrou pověsti jsou kaše od firmy Nominal. S těmito kašemi nemám zkušenosti, takže nemůžu hodnotit. Každopádně je koupíte většinou ve zdravé výživě, ale potkala jsem je i v Tescu a Albertu.

No a tou poslední variantou je, udělat si kaši domácí z celých či částečně namletých zrn. Taková kaše se považuje za mnohem výživnější, než ta, která je z extrudovaných surovin. Miminku dopřejete mnohem bohatější jídlo, co se živin týče a navíc především přesně víte, co jste do dané kaše dali . Jasně, zabere vám to každý den nějaký ten čas, ale výsledek je znát hned i na chuti a vzhledu takové kaše. Když se rozhodnete pro domácí kaše, měli byste se vydat taky do zdravé výživy a nakoupit potřebné suroviny - ale možná budete mít štěstí a seženete je i v nějakém větším supermárketu - docela dobrý výběr mívají i v Albertu. Já mezi kaše vhodné pro 8. měsíční mimčo považuju: rýžovou, kukuřičnou, jáhlovou, pohankovou a ovesnou. (Já sama ale ovesnou dávám až od ukončeného 10 měsíce, protože obyčejné ovesné vločky jsou kontaminované lepkem, a protože nejsem úplně příznivcem zaplácávání miminek lepkem, tak prostě nevidím důvod proč dítěti cpát tolik lepku v kaši - ikdyž ano to množství je oproti jiným surovinám zanedbatelené - přesto za mě raději ne). U pohankové kaše taky opatrně, tvrdí se, že pohanka je tzv. "zahřívací" potravina, takže ze začátku s ní opatrně, dávat spíše menší množství do jednoho roku věku - já dávám 1x týdně. Kaši synovi dávám jako dopolední svačinu, kolem 8-9 hodiny ráno a dávám ji s domácí přesnídávkou. Nyní už k samotnému postupu:




U všech kaší postupuju ze začátku stejně. Večer než jdu spát si odvážím cca 25-30g z dané suroviny a zaleju chladnou vodou a nechám tak do rána. Ráno vodu sleju a naleju čerstvou. 3x do týdne přidávám i lžíci amarantu.
Dále do kaše přidávám 1 odměrku UM (umělé mléko = kojenecká výživa) a 30g domácí přesnídávky. V tomto poměru 30g syrových zrn, 30g přesnídávky, 1 odměrka UM + voda dostaneme cca 180-200g kaše podle toho, jak jí chcete hustou.
Kaše se dají dělat i zcela bez přidání umělého mléka, pouze jenom s vodou. Maminky co kojí, rozhodně nebudou kvůli tomu zavádět umělé mléko!!! Od jednoho roku věku a výše bych již také umělé mléko nepřidávala, miminko by si postupně na jeho příjem mělo odvykat.

1) Rýžová kaše
Předem namočená celá zrnka rýže vařím ve vodě přibližně 20-25 minut, často míchám a podle potřeby dolévám další vodu. Ke konci vaření přidám lžičku másla. Poté rozmixuju a přidám ke směsi z UM a přesnídávky.
2) Jáhlová kaše
Opět vařím z celých zrn, které byly předem namočené. Předtím než dám vařit tak je 2-3x spařím právě vroucí vodou - jáhly tak ztratí svoji typickou nahořklou chuť. Dále postupuju stejně jako u rýžové kaše.
3) Kukuřičná kaše
Vařím z kukuřičné krupice, taktéž si předem namočím. Postupuju stejně jako u rýžové kaše, ale tuto směs již nemixuju.
4) Pohanková kaše
Vařím z pohankové krupice, taktéž si předem namočim. Postupuju stejně jako u rýžové kaše, ale tuto směs již nemixuju.
Pohanka se obecně doporučuje nejdříve od 3/4 roku a nedávat příliš často, je to "zahřívací" potravina, takže může miminko více nabudit. Já dávám maximálně 1x za týden.
5) Ovesná kaše
Vařím z BIO ovesných vloček, které nejsou kontaminované lepkem. Protože si chci práci usnadnit, tak třeba 100g vloček vezmu a dám do mixéru a rozmixuju na menší kousky, abych už pak nemusela mixovat uvařenou kaši - ušetřím si tak nějaké to špinavé nádobí a mám to předpřipravené tak na 3 porce.
Pak už postupuju stejně jako u rýžové kaše.
6) Kombinovaná
Samozřejmě dle chuti a libosti můžete různé suroviny kombinovat. Já například ráda dělam rýžovo-jáhlovou s amarantem a banánem. Fantazii se meze nekladou :)

Vaření v parním hrnci
Ježíšek nám donesl parní hrnec a tak jsme začali zkoušet vařit kaše v něm. Je to úžasné!!! Předem namočenou surovinu dám do kelímku od Aventu, zaleju vodou (tento kelímek se může vyvařovat, takže snese vysoké teploty - jiný kelímek či nádobu, která nesnese 100°C bych do parního hrnce určitě nedávala) a vložím do parního hrnce. Nastavím asi 30 minut a nechám tak, když si vzpomenu tak 2x promíchám v průběhu - když ne, nic se nestane. Pak jen příjdu a je to hotovo, přidám máslo, podle potřeby rozředím vodou a rozmixuju. Už žádné připálené kastrůlky, žádné dlouhé stání u plotny a neustálé míchání. Tento způsob přípravy jsem si v posledních dnech velmi oblíbila, je pohodlný a zdá se mi, že i zrna jsou lépe uvařená než běžně z plotny. Nyní už kaše nevaříme jinak, ten kdo má možnost, doporučují vyzkoušet.
Občas když malý pije mléko kolem 5 hodiny ráno, tak si už kaši zapnu a jdu si ještě s malým lehnout. Kaše se uvaří naprosto sama, hrnec se vypne a ještě nějakou dobu udržuje teplotu, takžde jde to nachystat i dopředu bez jakýchkoliv komplikací - kaše je akorát teplá ještě kolem 8 hodiny, stačí už jen dodělat a rovnou baštit.

Už jste se rozhodli? :)
Takže tak je to s těmi kašemi, je ještě více surovin, ze kterých se dá dělat kaše, například amarant je taky perfektní surovina, ale né každému miminku vyhovuje. Dále často čtu na Facebooku o klasické dětské, pšeničné krupičce - já bych tedy kvůli vysokému obsahu lepku nedala - pokud objevím něco nového, určitě časem doplním.
Tak víte už jakým způsobem budete kaše připravovat? Snad jste si udělali aspoň trošku představu. Ještě vám to rozhodování ulehčím i z finančního hlediska, pro srovnání jsem si vybrala rýži a rýžové instantní kaše a různé výše zmíněné výrobce.
---> Instatní rýžová kaše Nominal 300g = cca 35,- Kč (přepočet na 1 kg = 117,- Kč)
---> Instatní BIO rýžová kaše HIPP 350g = cca 120,- Kč (přepočet na 1 kg = 343,- Kč)
---> Green Apotheke rýžová kaše 180g = cca 25,- Kč (přepočet na 1 kg = 138,- Kč)
---> Varná rýže Basmati Arax 1 kg = cca 60,- Kč

Přeju vám co nejsnadnější start, či změnu při vaření kaší a věřím, že se taky pustíte do těch domácích :) Koneckonců, si je můžete s miminkem dávat společně, vaše tělo bude asi radši když na snídani vyměníte koblihu, bílý rohlík s máslem nebo opečený toast za nějakou dobrou kaši :) Krásné a pohodové dny na mateřské, a nejen to, vám přeje sheila.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

Zobrazit vše (219)
Zobrazit starší komentáře

201 Brandonsparl Brandonsparl | E-mail | Web | 5. srpna 2017 v 14:04 | Reagovat
202 NatalieInibe NatalieInibe | E-mail | Web | 5. srpna 2017 v 23:25 | Reagovat
203 Aaronerymn Aaronerymn | E-mail | Web | 6. srpna 2017 v 4:24 | Reagovat
204 Lindausalp Lindausalp | E-mail | Web | 6. srpna 2017 v 22:52 | Reagovat
205 RogerWap RogerWap | E-mail | Web | 7. srpna 2017 v 9:07 | Reagovat
206 GregoryEvism GregoryEvism | E-mail | Web | 7. srpna 2017 v 15:28 | Reagovat
207 Nyumott Nyumott | E-mail | Web | 7. srpna 2017 v 20:01 | Reagovat

home loans today
<a href="https://paydayqxej.org">cash advance loans online</a>
bad credit personal installment loan
<a href=https://paydayqxej.org>online payday loans no credit check</a> ’

209 LpoBraw LpoBraw | E-mail | Web | 8. srpna 2017 v 14:47 | Reagovat

quick loans for bad credit - https://paydayqxej.org
best payday loan website <a href=https://paydayqxej.org>payday loans near me</a> ’

210 Jhkicew Jhkicew | E-mail | Web | 8. srpna 2017 v 18:45 | Reagovat

debt consolidation - https://loansbadzwe.org
payday loans companies <a href=https://loansbadzwe.org>easy loans</a> ’

211 ByuSaubs ByuSaubs | E-mail | Web | 8. srpna 2017 v 19:20 | Reagovat

credit card consolidation loans - https://paydayvi.org
affiliate payday loan <a href=https://paydayvi.org>best payday loans</a> ’

212 BrtAloxy BrtAloxy | E-mail | Web | 8. srpna 2017 v 19:35 | Reagovat

average interest rate on a payday loan - https://personalnae.org
car loan website <a href="https://personalnae.org">easy personal loan</a> ’

213 Oliverembob Oliverembob | E-mail | Web | 9. srpna 2017 v 12:04 | Reagovat
214 Hnrfuts Hnrfuts | E-mail | Web | 10. srpna 2017 v 10:28 | Reagovat

cash loans payday loans - https://installmentccy.org
loans no bank account <a href=https://installmentccy.org>installment loans for poor credit</a> ’

215 Btumott Btumott | E-mail | Web | 10. srpna 2017 v 17:00 | Reagovat

low interest personal loans
<a href="https://paydaykko.org">cash advance credit card</a>
fast online loans
<a href=https://paydaykko.org>3 month payday loans</a> ’

216 Williamcor Williamcor | E-mail | Web | 11. srpna 2017 v 2:43 | Reagovat
217 LrvcCremn LrvcCremn | E-mail | Web | 11. srpna 2017 v 6:46 | Reagovat

no fax no teletrack payday loans
<a href="https://installmentccy.org">installment loans online</a>
bad credit same day payday loan
<a href=https://installmentccy.org>installments loans</a> ’

218 BukLup BukLup | E-mail | Web | Úterý v 20:28 | Reagovat

unsecured personal loans bad credit
<a href="https://personalaae.org">unsecured personal loans</a>
same day loan
<a href="https://personalaae.org">online personal loans</a> ’

219 VerLup VerLup | E-mail | Web | Čtvrtek v 22:46 | Reagovat

1000 payday loan
<a href="https://personalaae.org">personal loan online</a>
consolidate debt loans
<a href="https://personalaae.org">bad credit personal loan</a> ’

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama